Il progetto presenta un ulteriore valore aggiunto grazie alla presenza di una rete di fornitori di servizi, in grado di assistere i produttori in diverse fasi:

  • Laboratori e corsi
  • Gastronomia salentina
  • Eventi
  • E-commerce
  • Lingue straniere
  • Marketing
  • Organizzazione di grandi eventi


Associazione CibuSalento Gallipoli

Esperienza in campo internazionale e locale grazie a progetti come Intereg Italia – Grecia e l'organizzazione delle Strade del Gusto.
Eventi importanti di alto profilo sarà la parte pensante del progetto con le idee innovative come i Show Cooking estivi. Spettacoli, laboratori con i chef come DON PASTA e Massimo Vaglio
L'associazione sarà di supporto nell'organizzazione di eventi dal tema gastronomia, di iniziative innovative “show cooking”; valorizzazione dei prodotti tipici di Terra D'Arneo; organizzazione della Scuola della dieta mediterranea di Terra d'Arneo.

Aps Verdesalis

L'associazione è nata ad ottobre del 2014 tra 5 giovani, che si sono incontrati all’interno della La Saletta a Nardò, I ragazzi hanno deciso di costituire l’associazione per promuove l’agricoltura sociale innovativa come uno strumento di economia solidale, civile e ambientale.

Mission e obiettivi

Recuperare e promuovere varietà vegetali ad alto potenziale terapeutico o fitorimediante
Incentivare la realizzazione della filiera locale di trasformazione fornendo la materia vegetale ottenuta.
Ricucire le ferite ambientali apportate dall’uomo preparando il territorio ad uno sviluppo economico ecosostenibile.
Recuperare il concetto di comunità, risvegliandone la coscienza ambientale e rafforzandone la cooperazione sociale.
Recupero di varietà di specie agrarie “minori”;
Favorire, promuovere e sviluppare l'organizzazione di filiere corte di vendita diretta

Blue Primates

Un Web – agency, italiana con sede a Nardò, che opera a livello internazionale con specializzazione nella progettazione e sviluppo di soluzioni web.

Collaboratori

Gianni Casaluce

Dottore in Economia specializzazione promozione del territorio e di prodotti tipici, sarà impiegato nello sviluppo di diversi aspetti in particolare:
Coordinamento attività
Implementazione itinerari turistico ricettivi
E- commerce
Implementare e gestione corsi, laboratori
Conoscenza lingua inglese e tedesca
Social media marketing



Massimo Vaglio

giornalista, scrittore cuoco esperienza e conoscenza nell'ambito dei prodotti tipici salentini, ShowCooking. La sua presenza sarà fondamentale, proprio per quanto riguarda il recupero di antiche ricette, prodotti tipici, ricerche e sperimentazione. Ha nella sua carriera di autore pubblicato diversi libri, che hanno avuto un notevolissimo successo.

Ha nel suo attivo pubblicazioni come:
La Cucina del Salento” (1996) per l’Associazione A.N.D.O, Cicorielle e Lampascioni” (2000), Piccolo Codice della Cozza” (2001), La Cucina del Mare di Puglia” (2004), Salento Sapori e Profumi,(2004) per la Camera di Commercio di Lecce, Salento di Sapori” (2007) per la Camera di Commercio di Lecce, Ricette e Segreti della Cucina Salentina (2005) per Guidar, i libri di QuiSalento, I Piatti delle Feste” (2007), L’ABC della Cucina Salentina” (2009), Il Ricettario di Nonna Uccia” (2013), Il Piccolo del Lampascione” (2015)

Dionne Guerra

Esperta in turismo conosce tre lingue “Tedesco madre lingua, inglese, arabo, spagnolo ”, oltre a ciò ha importanti esperienze in questo ambito:
Broker – Incoming manager in Puglia per Tour Operator tedeschi, svizzeri, inglesi, americani, giappponesi e russi;
Responsabile mercato tedesco e centro Europa per il settore d’Incoming Puglia per TO Albatravel srl;
Manager “Get Together” presso fiere internazionali in ambito turistico&agroalimentare
Tour manager & Tour organizer di Food&Winetours in Puglia per turisti americani, australiani, svizzeri, tedeschi;
Guida, accompagnatrice e assistente turistica;
Interprete e traduttrice per congressi e grandi eventi (es. G8, visita dell’ambasciatore del Taiwan, Vicepresidente degli USA);

Si occuperà di implementare itinerari dedicati al mercato tedesco, russo, americano
Collaudare itinerari di gastronomia, ecc.

    • Contatti

      Piazza A. Salandra, 4
      73048 Nardò LE ITALIA

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      Lun – Sab:  AM – PM
      Dom:         AM – PM

       

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